هدف از انجام این مطالعه، ارزیابی تاثیر درجه حرارت هوا، توان میکروویو و فشار خلاء در روند خشک­کردن مغز بادام و محاسبه ضریب پخش موثر رطوبت، انرژی فعال­سازی، انرژی مصرفی، چروکیدگی و تغییرات کلی رنگ  مغز بادام در طی فرآیند خشک­کردن بود. در این پژوهش خواص خشک­شدن مغز بادام با رطوبت اولیه 47% بر پایه خشک در یک خشک­کن خلائی مادون قرمز با پیش­تیمار میکروویو با پیش­تیمار میکروویو مورد مطالعه قرار گرفت. ...

چکیده هدف از این تحقیق برآورد ضریب پخش رطوبت موثر، انرژی مصرفی ویژه، نرخ خشک­کردن و نسبت رطوبت در خشک کردن بستر سیال دانه های انار، انگور و بنه به کمک شبکه­های عصبی مصنوعی می­باشد. سه عامل موثر برای پیش­بینی ضریب پخش رطوبت موثر و انرژی مصرفی ویژه عبارتند از: نوع محصول، سرعت هوای ورودی، دمای هوای ورودی. برای پیش­بینی نرخ خشک­کردن و نسبت رطوبت از چهار عامل موثر استفاده شد که عبارت بودند از: نوع م...

چکیده  در این پژوهش، به منظور برآورد خواص خشک­کردن بادنجان و شلغم در یک خشک­کن مایکروویو- همرفتی از روش شبکه­های عصبی مصنوعی استفاده شد. فرآیند خشک­کردن در سه سطح دمایی (40، 55 وc° 70)، سه سطح سرعت هوای ورودی­ (5/0 و 1/1 و  m/s7/1) و سه سطح توان مایکروویو (270، 450 وw 630) در یک خشک­کن مایکروویو- همرفتی صورت گرفت که این سه پارامتر به عنوان ورودی در پیش­بینی ضریب پخش رطوبت موثر و انرژی مصرفی ویژ...

هدف از انجام این مطالعه، محاسبه ی ضریب پخش موثر و انرژی فعال سازی برگ های ریحان در خشک کردن نازک می باشد. آزمایش های خشک کردن لایه ی نازک تحت پنج سطح دمای خشک کن 40، 50، 60، 70 و 80 درجه ی سلسیوس، سه سطح سرعت هوای ورودی 5/1، 2 و 5/2 و سه سطح رطوبت هوای ورودی 20، 40 و 60 درصد انجام شد. برای توضیح انتقال رطوبت از لایه های نازک ریحان، مدل فیک پخش مورد استفاده قرار گرفت. نتایج، نشان داد مقدار ضریب ...

هدف از انجام این مطالعه، محاسبه‌ی ضریب پخش موثر و انرژی فعال سازی برگ‌های ریحان در خشک کردن نازک می‌باشد. آزمایش‌های خشک کردن لایه‌ی نازک تحت پنج سطح دمای خشک کن 40، 50، 60، 70 و 80 درجه‌ی سلسیوس، سه سطح سرعت هوای ورودی 5/1، 2 و 5/2 و سه سطح رطوبت هوای ورودی 20، 40 و 60 درصد انجام شد. برای توضیح انتقال رطوبت از لایه‌های نازک ریحان، مدل فیک پخش مورد استفاده قرار گرفت. نتایج، نشان داد مقدار ضریب ...

یک زنجیره یک بعدی در نظر می گیریم.هر کدام از نقاط این زنجیره ضریب عبور مربوط به خود را دارند.محیط متناوب است, پس بعد از هر دوره تناوب مقدار ضرایب عبور تکرار می شوند.برای مطالعه سیستم و به دست آوردن ضریب پخش مربوط به آن ما یک سلول را در نظر می گیریم که کل سیستم از تکرار این سلول تولید می شود. به تعداد نقاط موجود در یک سلول(که همان دوره تناوب محیط است)معادلات مادر داریم.این معادلات به صورت جفت شد...

با توجه به کمبود منابع آب، بهرهگیری از شیوههای نوین آبیاری در کشاورزی امری اجتناب ناپذیر است. استفاده از روش آبیاری قطرهای بهدلیل پتانسیل بالقوه در توزیع یکنواخت آب، راه حل مناسبی بهمنظور استفاده بهینه از منابع آب میباشد. استفاده از سیستمهای آبیاری قطرهای در نقاط مختلف کشور از جمله استان گیلان در چندسال اخیر رو به افزایش گذاشته است.حفظ و برقراری حداکثری راندمانهای آبیاری، کاهش هزینههای تأسیس، ...

همان طوری که آشکار است، خواص ترمودینامیکی اطلاعات با ارزشی درباره نیروهای بین مولکولی می دهد و ما می توانیم این اطلاعات را از طریق روش وارونگی به دست آوریم. تاکنون نتایج متفاوتی برای پارامترهای پتانسیل موثر جفت به دست آمده است. این عدم تطابق نتایج به تفاوت میان تقریبهای موجود در روشهای وارونگی مربوط است. در این مطالعات ما وابستگی پارامترهای پتانسیل موثر جفت به شرایط ترمودینامیکی را از طریق تعری...

با توجه به متداول بودن استفاده از تحلیل های استاتیکی غیرخطی برای تخمین ضریب رفتار (r) سازه های واقعی در روش طراحی براساس نیرو و همچنین ارائه مقادیر متفاوت توسط محققین، یکی از اهداف این پژوهش تخمین برش پایه طراحی قاب های خمشی بتن مسلح متوسط با استفاده از تحلیل تاریخچه زمانی غیرخطی پس از بررسی پاسخ برش پایه آنها در طول زمان وقوع زلزله و سپس محاسبه ضریب مقاومت افزون و ضریب رفتار در این قاب ها می ب...

در این پایان نامه در آرایش پمپ-کاوه با استفاده از تداخل سنج دو توری، نمایه ی دما و ضریب پخش گرمایی نانوسیال در حضور عدسی گرمایی تعیین می شود. باریکه ی گاوسی لیزر پر توان پمپ پس از عبور از یک عدسی، در محل نمونه کانونی شده و عدسی گرمایی ایجاد می کند که به وسیله ی باریکه ی موازی کاوه تحریر می شود. فریزهای تداخلی از هم پوشانی مرتبه های یک و صفر دو توری تشکیل می شوند. نقش فریزهای تداخلی، قبل و بعد ا...